Cerveza Artesanal Drumraney de Acassuso

Una cerveza artesanal con el sabor y la artesanía de la verde Irlanda. Elaborada con maltas y lúpulos cuidadosamente seleccionados.

viernes, 4 de mayo de 2012

Beoir na héireann

Publicado por Auténtica cerveza artesanal en 20:11

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1 comentario:

Anónimo31 de marzo de 2019, 7:42
De lo mejor que he probado. Muy buena atención y precio. Tienen años de experiencia se ve.
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Las maltas, base de la cerveza, son las que le dan cuerpo, color, dulzor y carácter.

La pureza del agua, elemento imprescindible para lograr su inigualable sabor

la fragancia de lúpulos importados que le dan la nota de amargor y balance justos.

y la magia de la levadura que transforma como por encanto la malta, lúpulo y agua en cerveza.

Y... el quinto elemento: La artesanía y el conocimiento de sus creadores.

Hacen que nuestra cerveza Drumraney sea nuestro orgullo.

Conocé los estilos de cerveza que elaboramos.

Irish Red Ale

Cerveza típica irlandesa con un distintivo color rojizo, suave maltosidad y fragancia que le otorga el lúpulo Kent Golding traido de las islas británicas donde la calidad del suelo como las temperaturas apropiadas le confieren un aroma y sabor típico e inigualable. Su sedosidad, delicado amargor y cremosa espuma la hacen una cerveza amable, fácil de tomar y compartir con amigos.

En Drumraney sabemos que bastará cerrar los ojos para que su sabor nos haga sentir como en cualquier Pub de Kilkenny.

Dry Stout

La Dry Stout, cerveza oscura y cremosa, lejanamente emparentada con la Porter pero mas seca. Es la cerveza que identifica a Irlanda y sus pubs. Su color oscuro proviene de las maltas muy tostadas que le dan ese característico sabor a nueces tostadas. La levadura de alta atenuación juega un importante papel confiriéndole esa sequedad característica. Varios son las marcas que han conquistado el paladar de los irlandeses pero su máximo referente es la Guinness.

En Drumraney producimos esta perla negra con recetas ancestrales y ha tenido mucha aceptación entre nuestra gente. Es nuestro tributo a la vieja Éire.

India Pale Ale

Cerveza ambarina de fuerte amargor pero habilmente balanceada con el dulzor de las maltas. Nace en la Inglaterra del siglo XVIII como cerveza de exportación a sus colonias de la India. Debido a los meses que esta tardaba en llegar en barco a destino los maestros cerveceros aumentaron la cantidad de lúpulo agregado y por ende su amargor a la vez que mantuvvieron un delicado balance a través de su cuerpo y densidad.

Hoy en Drumraney recreamos esta antigua cerveza con el esmero y la dedicación que nos caracteriza.

Pale Ale

La cerveza Pale Ale es una típica cerveza inglesa. Su color desde ambarino claro hasta cobrizo oscuro, textura suave y refrescante, sus lúpulos ingleses Fuggles y Kent Golding junto a una suave carbonatación la han hecho popular desde Inglaterra su cuna en las suaves colinas de Burton Upon Trent y desde allí hasta nuestra tierra y resto del mundo. Su sabor a malta con dejos de pan recién horneado, toffee y un dejo frutado nos evoca antiguos pubs de las aldeas y ciudades dela Gran Bretaña.

En Drumraney recreamos esta cerveza ale de alta fermentación, clásico de todo Pub británico que se precie.

Porter

La cerveza tipo Porter fue la bebida tradicional en Londres del siglo XVIII. Nacida como la cerveza ideal tuvo mucha aceptación entre la clase trabajadora que la adoptó como su favorita siendo éste el origen de su nombre. Su profundo color oscuro de tonos dulzones, buen cuerpo y sabores suavemente tostados, acaramelados, la hacen una grata compañera para una cena con carnes rojas, mariscos o fiambres.

Hemos descubierto en Drumraney que esta cerveza es muy bienvenida en nuestra cultura desmistificando el mito de que "las cervezas negras son fuertes y amargas."

Historia de la cerveza. History Channel

Capítulo 1

http://www.youtube.com/watch?v=odC0W-7CfP8

Capítulo 2

http://www.youtube.com/watch?v=wmKxh7Pq3FM&feature=related

Capítulo 3

http://www.youtube.com/watch?v=FqDq6tD_fWg&feature=relmfu

Capítulo 4

http://www.youtube.com/watch?v=YF426DUYdh8&feature=relmfu

Capítulo 5

http://www.youtube.com/watch?v=MA1bet8_oMg&feature=relmfu

Excelente explicación de cómo se hace la cerveza. Está en francés.

http://www.youtube.com/watch?v=Ouy2ocDbFYs

Probá nuestra cerveza Drumraney te espera con la proverbial amistad irlandesa.

Auténtica cerveza artesanal: Acassuso, Argentina; Cerveza Artesanal Drumraney Contacto y ventas 4792-5111 Acassuso a metros de la estación Mail cerveza.artesanal.drumraney@gmail.com

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